Kwanza Cocoa
Schokolade - verschiedene Sorten (30g)
Schokolade - verschiedene Sorten (30g)
Gemäß §19 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet.
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Hochwertige Schokolade aus nachhaltig angebautem Kakao. Die Kakaobohnen werden auf der kleinen familieneigenen Farm in Luwazi, unweit des Malawisees, geerntet und anschließend in einer hauseigenen Manufaktur in Mzuzu von der Gründerin und ihren zwei MitarbeiterInnen zu feinster Schokolade verarbeitet.
Die einzigartige Rezeptur kombiniert lokale Zutaten wie Gondolosi, Kambuzi-Chili oder Kaffee und vereint traditionelles Handwerk mit umweltfreundlicher Produktion. Kwanza Cocoa steht für Genuss mit Herz, Qualität und Nachhaltigkeit.
Erfahre mehr zu der Geschichte hinter der Schokolade weiter unten.
DETAILS
DETAILS
Artisanale Schokolade – von der Bohne bis zur Tafel (bean-to-bar) gefertigt.
- Ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe
- Hergestellt aus nachhaltig angebautem Kakao
- 30g
INHALTSSTOFFE NACH SORTE
- 90% Dunkle Schokolade: Kakaobohnen, Kakaobutter, Rohrzucker
- Mokka Schokolade: Kakaobohnen, Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Maravi-Kaffee
- Dunkle Schokolade mit Kambuzi-Chili & Meersalz: Kakaobohnen, Kakaobutter, Rohrzucker, dehydrierte Kambuzi-Chili, Meersalz
- Gondolosi Dunkle Vollmilch-Schokolade: Kakaobohnen, Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Mondia Whitei Pulver
- Weiße Schokolade mit Vanille, Kaffee & Crunch: Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Tanzianische Vanille, Viphya Highlands Kaffee
VERDAND
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- Deutschland: 2 - 5 Werktage
- Nachhaltige Verpackung und klimafreundlich mit DHL GoGreen
Versandkosten
- Deutschland: 2,50 €
- EU: 6,50 €
Die Gesichter dahinter
Die Frau hinter der Schokolade: Wezi Mzumara
Wezi, die Gründerin von Kwanza Cocoa, begann ihre Reise im Jahr 2011 mit ein paar Kakaopflanzen auf dem Land ihrer Eltern in Luwazi, nahe des Malawisees. Nach den ersten Erfolgen pflanzten sie 2015 über 1.000 Bäume. Während der Pandemie begann sie, Schokolade in ihrer Küche herzustellen, und baute 2023 schließlich ihre eigene kleine Manufaktur. Heute kombiniert sie ihre Leidenschaft für Kakao mit nachhaltiger Innovation und produziert in einem "Bean-to-Bar"- und "Farm-to-Bar"-Ansatz exquisite Schokoladen, die die Essenz Malawis verkörpern.
Die Geschichte
Die Farm
Die Kwanza Cocoa Farm liegt im fruchtbaren Luwazi-Tal, nur 20 Kilometer vom Malawisee entfernt. Die Nähe zum See und die hohen Niederschläge bieten ideale Bedingungen für den Kakaoanbau. Jährlich werden über 3.000 neue Kakaobäume gepflanzt, darunter die Sorten Trinitario, Forastero und Criollo. Mit organischen Methoden wie Neem-Öl und Moringa anstelle von chemischen Pestiziden schafft die Farm einen nachhaltigen Kreislauf. Neben Kakao baut das Team auch Moringa und Mais an. Wezi und ihre Familie verbinden auf der Farm Tradition und Innovation, um hochwertige und umweltfreundliche Produkte zu schaffen.
Die Geschichte
Die Manufaktur
In einer kleinen, familiengeführten Manufaktur in Mzuzu werden die Kakaobohnen zu Schokoladenkreationen verarbeitet. Hier arbeiten Wezi und zwei MitarbeiterInnen an einzigartigen Rezepturen, die lokale Zutaten wie Kambuzi-Chili, Kaffee oder Gondolosi einbinden. Seit 2021 wird die Schokolade direkt vor Ort produziert – von der Bohne bis zur Tafel bleibt alles in Malawi. Diese lokale Wertschöpfung schafft Arbeitsplätze, stärkt die Gemeinschaft und trägt zur Förderung traditioneller Handwerkskunst bei.
Die Geschichte
Der Impact
Kwanza Cocoa hat einen nachhaltigen und sozialen Einfluss auf die Gemeinschaft und die Umwelt:
- Geschlechtergerechtigkeit: 60 % der Mitarbeitenden sind Frauen. Zudem unterstützt die Farm weibliche Kakaofarmerinnen mit kostenfreien Setzlingen und Schulungen.
- Nachhaltigkeit: Die Schokolade wird vollständig in Malawi produziert und verkauft, was die CO₂-Bilanz minimiert.
- Umweltschutz: Durch das jährliche Pflanzen von über 3.000 Bäumen und die Zusammenarbeit mit Farmern im Outgrower-Programm werden traditionelle Anbaumethoden bewahrt und die Umwelt geschützt.